Существует несколько сотен видов этого растения. Его также называют столетником. Наиболее полезным из них считается алоэ вера.

Используется алоэ вера в медицине и косметологии. В первом случае используется сок, а во втором – гель алоэ (мясистая часть). Сок представляет собой желтоватую жидкость. В большинстве случаев используется не чистый сок, а смесь измельчённых листьев и других веществ.